Se trata de un proyecto que viene funcionando hace dos años donde ya se pueden ver los resultados en productos que llegan a la población a un costo accesible. Ahora a través de una nueva inversión de $1.000.000 se construye un vivero para producir con un método de cultivar plantas utilizando disoluciones minerales
El predio cedido por el Ministerio de Agricultura de la Provincia y de reciente firma de comodato por 30 años, tiene unas de cincuenta hectáreas y se encuentra a unos 5 km al sur de Villa Valeria cinco kilómetros al Sur del radio urbano y pertenece al Municipio. Allí se trabaja en emprendimientos productivos como la cría de ovejas, huertas, rollos de alfalfa para vacunos y gallinas ponedoras con una producción que luego se comercializa o abastece los establecimientos locales.
Con respecto al Invernadero, consultado por Puntal, el mandatario local, Dario Ardiles señala, “el año pasado empezamos con la Ing. Agustina Oliva un Proyecto de un Invernadero para la Producción de Hidroponia. Realizamos una inversión de más de $1.000.000 para armar el invernadero que después se va a completar con un moderno sistema de riego, la idea es producir hortalizas y comercializarlas en la localidad a un costo accesible, como lo venimos haciendo con los huevos, rollos de alfalfa y corderos y a su vez generar fuentes laborales”, explica el Intendente quien agrega que los recursos se vuelcan para seguir generando nuevas producciones “tal es el caso que esta semana compramos una incubadora de última generación para la Producción de pollos”, indica.
El proyecto es innovador en la zona y comenzó con producción ovina, siembra de alfalfa para rollos, corderos y la producción de huevos, en la actualidad con casi 200 gallinas ponedoras, “a la comunidad le ha servido mucho, por ejemplo los huevos los vendemos al 50 % de lo que sale en el mercado, lo mismo que los corderos, un precio accesible a la gente que sirve y mucho en la actual situación económica”, señala el mandatario local.
A medida que pasa el tiempo y viendo los buenos resultados con la demanda de la gente se busca innovar con valor agregado a la Granja, “apenas se abrió la Pandemia comenzamos con esto, hubo una fuert6e inversión de infraestructura se bajó la luz en el predio, se hizo un edificio y corrales, creemos que se trata de una buena apuesta a mediano plazo en un proyecto que ya está dando sus frutos, la idea es generar además puestos laborales a gente del pueblo”, explica Ardiles.
Hidroponía
“Los cultivos hidropónicos son cultivos sin suelo, sin tierra. Los nutrientes minerales se proporcionan en un sustrato estéril o directamente en solución nutritiva. Su mayor ventaja es que el control fitosanitario es más sencillo. La inmensa mayoría de los microorganismos que contienen las plantas provienen del suelo, ya sean microbios beneficiosos o patógenos, por tanto, con este sistema las enfermedades y plagas provenientes del suelo no son relevantes. Hay una mayor eficiencia en el uso de los nutrientes y, sobre todo, del agua.